素材本来の美味しさが活きる製法で、 質の良さにこだわり試行錯誤した結果、 厳選された生産者からの最高級の食材のみを使用しています。
毎日の仕入れは、店主自らの目利きで 最高の状態の食材を選び抜いています。
「本物のソーセージ」の美味しさを引き出すために、 スパイスの選定にも妥協はありません。
100年以上受け継がれてきたドイツの伝統的なレシピと 職人技で作り上げる本格的なソーセージの数々。
厳選された素材と伝統的な製法にこだわり、 本場ドイツの味わいをそのままにお届けいたします。
テイクアウトでご自宅でも、本場の味をお楽しみください。 ご家族との食卓や、特別な日のお集まりに。
伝統の味をご家庭で
青紫蘇と醤油を使用した、和風ソーセージ。わさび醤油をつけて食べても。焼いてお召し上がりください。
製造段階で加熱をしていない、生ソーセージ。スモークソーセージよりも、もっちりとした食感が味わえます。焼いてお召し上がりください。
豚肉をスパイス、玉ねぎ、にんにくで漬け込んだ後、腸詰したブラジル風ソーセージ。ガツンと感があるので、BBQなどにオススメの焼きソーセージです。
ドイツ バイエルン州の伝統的な白いソーセージ。やわらかく、ふわっとした食感が特徴のパセリとレモンが香るソーセージです。脂身が少ないので、食べやすいです。ボイルし、皮を剥いて食べるのがドイツ流です。
※季節や仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
